Bocuse d’Or Danmark

Drømmer du om at blive Danmarks kandidat?

Har du mod og ambitioner om at præstere på gastronomiens højeste niveau?

Bliv en del af Bocuse d’Or Akademiet og kom helt tæt på konkurrencen, håndværket og forberedelserne, der ligger forud for en præstation på den internationale scene. Fra træningsdage til smagepanel og indblik i, hvad der skal til for at være kandidat til Bocuse d’Or.

Læs mere

Nyt fra køkkenet

Featured

Tre nye oplevelser med Christian Wellendorf

Læs mere →

Danmark vinder guld ved Bocuse d'Or Europe 2026

Læs mere →

Rækkefølgen er klar

Læs mere →

Verdens mest prestigefyldte kokkekonkurrence

Bocuse d’Or er grundlagt og opkaldt efter den franske mesterkok Paul Bocuse, der ønskede at sætte fokus på kokkenes talent og skabe opmærksomhed omkring kokkefaget. Christian Wellendorf stiller op for Danmark til EM i Marseille i 2026.

Læs om kandidaten

Danmarks historik

I mere end 30 år har Danmark deltaget ved Bocuse d’Or.

Se resultaterne

Presse

Fotos og kontakt

Følg med

An Afternoon Before the Stars

On the day Copenhagen welcomed the Michelin Guide, @christian_wellendorf joined some of the most compelling voices in Danish gastronomy for an afternoon of food, conversation and celebration at @landbrugogfoedevarer at

Oplev @christian_wellendorf vindermenu i @babette.cph Dining Room

Få en unik mulighed for at opleve en middag med Europas bedste kok. Menuen er lavet for at imponere de skarpeste smagsløg i verden. Retterne er komponeret ned til minds

Kære venner og samarbejdspartnere

@christian_wellendorf og @g.spurre er hjemme fra Marseille med guldet!

Akademiet Bocuse d’Or Danmark inviterer til reception onsdag den 25. marts kl. 16, hvor vi byder dem velkommen hjem og fejrer resu

We did it. 🥇🇩🇰 Congratulations to @christian_wellendorf and @g.spurre - Bocuse d’Or Europe 2026 champions. This is what happens when a team gives absolutely everything. And a huge congratulations to Norway taking second and Italy third - wha

It’s all in the details - the meticulous perfection of a Bocuse d’Or chef.

📸@creativerepublic_bojlund

Four hours in and team work makes it happen ✨

The platter in all it’s glory 🌟

An artichoke shell meeting Danish smoked cheese and spring herbs. A savoury Æbleskive - crisp chickpea, mushroom pearls. Red gurnard, oven-baked, with its edible fin shaped by hand.

The plate

Marbled cuttlefish lightly grilled with nut-browned butter and squid ink. Camargue tenderloin roasted to deep intensity with sautéed morels, blanquette and juniper. The Danish garden - asparagus, fresh peas, pickled apples and smoke

Game day 🌟
 Follow along in our stories where we’ll keep you updated throughout the day. Or tune in at link in bio to live stream @bocusedor

Vores sponsorer

Vi er helt og aldeles afhængige af vores sponsorer, som bakker op om vores arbejde og derigennem gør det muligt for Danmark at deltage i en så prestigefyldt konkurrence som Bocuse d’Or.